Queso Idiazabal Izoria Gazta se elabora con la sal de mineral natural del Valle Salado de Añana.
Es el único producto que lleva integrado en su etiqueta el logotipo de la Sal de Salinas de Añana. El valle Salado de Añana constituye un fenómeno único en el mundo ya que, desde hace 6500 años, ha producido sal casi sin variar nada desde los romanos. Es una producción artesanal de sal de calidad. Se utilizan las técnicas tradicionales y está considerada por grandes cocineros y expertos como "una de las mejores sales del mundo"
La sal del Valle Salado de Añana es completamente pura, ya que proviene de in antiguo mar de hace más de 200 millones de años.
NUESTROS QUESOS LLEVAN EL LOGO DE LA SAL DE AÑANA, certificado de garantia.
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